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亚博体育登录请求异常·不动锅不用炒,几分钟搞定夏天下酒菜,能吃3碗米饭

发布时间:2020-01-11 15:20:33 人气:605

亚博体育登录请求异常·不动锅不用炒,几分钟搞定夏天下酒菜,能吃3碗米饭

亚博体育登录请求异常,《辣椒拌皮蛋》是我的一个自媒体平台的粉粉给我分享的做法,他是可以就着吃3碗米饭,看了这样的分享,我当时就开心的不行,急忙给精选,并且给复制粘贴收藏起来了,太难得的分享了,要知道,我可是皮蛋的忠粉,特别是夏天就爱吃皮蛋,还爱吃那种金黄金黄的鸡蛋皮蛋。

那位亲(真的不知道名字,因为看到是腾讯网友这名字),还和我讨论了,怎么烧辣椒,可惜没有那种土灶,就烧不出来那种烧辣椒特有的味道,本来想用炒锅干炕出来,可是那味道就更不一样了,无奈就用燃气灶烧出来,真的有点土灶烧辣椒的那种味道了,不信的可以试试,这道菜真的下饭又好吃,还特别简单好做。

主料:皮蛋、辣椒

辅料:辣椒油、大蒜,生抽、白糖、香醋、芝麻红油,麻油、胡椒粉

做法:1、把皮蛋去壳洗洗,切块

2、辣椒洗净,用筷子扎着,打开燃气灶,把辣椒烧到出焦香味,外皮起小泡泡

4、把辣椒切丁

3、大蒜去皮用捣蒜器捣成泥,加少许的凉开水和盐拌均匀

4、把皮蛋和辣椒装碗加大蒜泥

5、加香醋、加生抽,芝麻红油

6、加麻油、胡椒粉拌均匀,可以加点黄瓜丝或者香菜

小贴士

白糖、麻油都可以把皮蛋的涩味去掉

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